硬いものに取り憑かれている皆藤愛子アナ(沸騰ワード10画像)

密着2日目。やってきたのは東京池袋にあるうどん店『うちたて家』。ここは「武蔵野うどん」といわれる通常のうどんの麺よりもかなり太く、コシが強いのが特徴。

続いて夕飯にやってきたのは、東京中目黒の焼鳥店『鳥屋 寿』。こし軟骨、やげん軟骨、げんこつ、かかと軟骨、そり、ぎんかわ、砂肝など歯ごたえのある部位をそろえた焼き鳥が有名。

続いて番組では、日本全国から厳選した脳に響きそうな硬い食品を用意。